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朱莉是美国曼哈顿下城发展集团(LMDC,此公司承担了世贸中心的重建,修复和纪念工作)的一个普通小雇员,她对自己的工作感到了无生趣,平时最大的爱好就是研究各种菜谱。每天处理911遇难者的善后事宜,听无数罹难者讲述他们的不幸遭遇,每天见证不计其数的死难,除了帮他们争取更多的保险赔偿金以外,她不知道还能为他们做些什么。晚餐在厨房的烹饪时光,是她在结束没有一件事得到肯定的工作之后,在厨房中寻得的唯一一点幸福和温暖的安慰……
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2009-11-21
从梁实秋的散文说起美食 - [美食天地]

有一本梁实秋的散文集子叫《人生几度秋凉》,07年版的,封面是木叶苍茫的样子,是女儿文茜作的序,收录了梁实秋的不少好作品。上篇“人生不过如此”讲的是人生感悟,下篇“闲情偶寄”讲美食和读书相关的东西。临睡前随意读上几篇,在南京早早冷却的冬天里,竟也觉得颇为懒散与闲适。
“所谓牛肉饼,小小的薄薄的一片碎肉,在平底锅上煎得两面微焦,取一个圆面包(所谓bun),横剖为两片,抹上牛油,再抹上一层蛋黄酱,把牛肉饼放上去,加两小片飞薄的酸黄瓜。自己随意涂上些微酸的芥末酱。这样的东西,三口两口便吃掉,很难填饱中国人的胃,不过价钱便宜,只要一角钱,名字叫做“汉堡格尔”(Humburger)。”怎么样?猜到没?这就是这篇《麦当劳》里对汉堡的描述。
于是,我开始回顾我在麦当劳肯德基吃汉堡的经历。一次是大学时在麦当劳,MM的犒赏——巨无霸。对,那玩意儿的确是“巨无霸”,不是一般汉堡两片圆面包一片牛肉,而是三片圆面包两片牛肉,还有无数生菜,叠得老高,看上去小小一个,吃进去以后,饥肠辘辘的胃就满足了一大半,似乎除了果腹之外并没觉得怎么好吃。还一次就是在新街口游荡到饭点时,的确找不到什么可以吃饭的地方,只好去肯德基将就,吃的那香辣鸡腿堡似乎也是毫无滋味,比不上老北京鸡肉卷。看来,美食这东西,还得看人的心情,胃的状态了。
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以为师生恋是最浪漫的事,向女老师求婚的老师,却无力承受学生对自己的爱;
情人节前努力为所爱的人搜集礼物,而我爱的人却兴奋地把搜集来的礼物送给了自己的恋人;
守护人间的天使爱神降落在你我身边的Office,他把每个人带上幸运与幸福的轨迹,自己却只能在角落患着伤风;
朋友妻,不可欺,伸手可及的爱人就在自己的身边,她的呼吸那么温暖,她的眼神那么温柔,她的发梢还散发着迷香,和她跳圆舞时彼此还那么紧贴,自己却不敢越雷池一步。十年后再相逢已经太迟……
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七月半鬼节看鬼片,每晚六点半银杏树下准时出鬼,看前世爱人与今生轮回再续未了情缘,五十年痴痴的等候,却只换来今生匆匆一瞥……
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“每个人都有自己的苦闷,可这种苦闷是细细碎碎的,是混乱的、纷杂的,要说也说不出什么。生活不好吗?似乎又蛮好的,而阅读,看电影,欣赏音乐,丰富和充实自己的脑袋,这些只估出一条解决苦闷的出路,只是为了保持思维的乐趣,人是为人的尊严……”
翻开今天的博客,让我们以《新周刊》里的这样一段独白来开场。
没有人会主动跳出来说我不爱读书,可真正保持着阅读习惯的人有多少?你今年读了几本书呢?读书是少数几件可以带给我们力量和乐趣的事情,而且那种力量深远,隽永……
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前阵子手机充话费得了两张50块的苏果券,加了99元去苏果买了一个电磁炉,开始了私厨生涯。虽然只是一些简单的汤汤水水,却也是自己亲自下厨的劳动果实,不容轻视。以前在老家,都是老妈做饭,我们家来来往往的客人很多,老妈子的厨艺自不待言,而我,连一次蛋炒饭都没炒过。如今只身在外,万事须得自己打理,想想在外面吃饭实在是忒TMD贵了,一客扬州炒饭就是5块,再稍稍带一点荤腥就超过10块,还是自己亲自下厨来得安心、实惠。
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2009-07-30
从麦兜里找寻自己的影子 - [光影流转]

其实最近看了很多电影,《完美新娘》,《哈利波特》,《博物馆奇妙夜2》,《窃听风云》……当然还有《麦兜》。怎么说呢,审美疲劳,感官厌倦,还是心情抑郁不堪?提不起笔写影评。阅读和电影就是这样,看得多了,人倒是宽和了,明智了,想得更深更远了,口味却愈来愈刁钻刻薄,对情节,对感染力,对内容所反映的深刻程度都一次一次提高了要求。《麦兜》虽然短短85分钟影片,看得兴致盎然,悄然落幕,却又发人深思,有点回味,算是近来唯一值得书写的电影篇章。
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第一次出差,去广州,工作内容没什么好说的,说出来人家都听得跟天书一样。
去之前跟同学打了个招呼,说可能会去中山大学,结果她已经硕士毕业去了增城,原来时间一晃就这么过去了。工作十分忙碌,没来得及去她那里,虽然我知道增城那边荔枝很甜,我也知道不去我就死定了,但是我天生就是要死几回了,领导都在,工作压力也大,实在是抽不出身来,不然一个半小时的车程,我还是会去的。
其实广州没有南京热,南京三山环恃,以火炉之名绝非浪得,广州处在亚热带,横跨北回归线,近海,温暖,潮湿,有风,临走之前还下了一场雷阵雨,是一个不错的地方。以前和芳视频时,我穿毛衣,她在海口,只穿T恤,就好生羡慕,如今真来了这田地,亚热带的植被,亚热带的气候,不免心神为之一惊。刹那之间,感觉自己仿佛总是在时空转移,总是在路上,一刻都不曾停留……






















