-
Julie and Julia——a Race to Master of The Art of French Cooking - [光影流转]
版权声明:转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://www.bluememery.com/logs/53732656.html

朱莉是美国曼哈顿下城发展集团(LMDC,此公司承担了世贸中心的重建,修复和纪念工作)的一个普通小雇员,她对自己的工作感到了无生趣,平时最大的爱好就是研究各种菜谱。每天处理911遇难者的善后事宜,听无数罹难者讲述他们的不幸遭遇,每天见证不计其数的死难,除了帮他们争取更多的保险赔偿金以外,她不知道还能为他们做些什么。晚餐在厨房的烹饪时光,是她在结束没有一件事得到肯定的工作之后,在厨房中寻得的唯一一点幸福和温暖的安慰。
喜欢做饭的她有一个愿望,就是把全欧洲的食品都亲手做一遍。最近,她被一本书所深深吸引了,这本书名叫《掌握烹饪法国菜的艺术》,作者是鼎鼎大名的美食家朱莉娅,这位在普通人眼里有些苛刻的专栏作家将自己数年来对美食的制作与评价写成了书,并且一时间洛阳纸贵,街知巷闻。
当她与同事朋友聚会聊起近况时,一位刚刚盘下一亿九千万美元的地块重建楼房,一位在昨天被提升为高级副总管掌管公关事务,并且可以以2%的利息贷款50万美元,朋友们问起她的工作都觉得可以想见那一定是痛苦,悲伤的。就连安娜贝拉想要预约她做一个女人三十而立转变的采访,都没法找出预约的空挡。这大概就是小人物的悲哀吧,跟她的朋友比,自己什么都不是。
朱莉很不服气,对她丈夫说她也同样可以。连安娜贝拉那样都可以写博客,那我也可以写博客。那写些什么呢?如果写自己对皇后街区的热爱,她说那将史无前例地没什么可写;可自己的工作,又怕别同事看到。写博客的宗旨就是逃离你现在的生活,就像烹饪逃离她每日的生活。


于是Julie/Julia计划开始了,书名:《掌握烹饪法国菜的艺术》,Julia child,这个教会美国人饮食和烹饪的女人,40年来无人能及,挑战的是365天做524种美食,挑战者:Julie Powel。“白天使政府雇员,晚上是叛逆的美食家”,这是这部电影中我最爱的一句台词,也正是对朱莉的鲜明概括。她即将进行一项疯狂的任务,结果如何,无人知晓。
此刻的朱莉娅正随着在大使馆工作的丈夫在法国安顿下来,她是如此地热爱这个城市,甚至认为自己已经是法国人了。她不想像其他法国太太一样天天没事做,于是她去参加制帽培训班,没坚持几天,然后又说想去学桥牌,喜欢桥牌那种思维,结果又没坚持下来。那自己讲究擅长什么呢?吃。对,就是吃,她又去参加烹饪班,从初级班匆匆逃离的她在老师不信任的目光中报名加入职业厨师班,并成功地把一群男厨师甩在后面。
她一直在对比与朱莉娅的生活。朱莉娅是一个在政府工作的秘书,她也是;她们都嫁了一个非常好的男人;她们都曾经迷失,又因为美食而重新燃起了对生活的希望。彼此有不少相同的地方,这是自己不是朱莉娅,朱莉娅不会因为做饭做得不好而大发脾气,也不会对自己的丈夫大发雷霆。她是多么希望自己能像她一样。
最终,她还是成名了,在纽约时报的报导下,无数的邀约纷至沓来,甚至引起了朱莉娅的不满。


朱莉娅恨自己利用她来炒作自己?当自己沉溺在自我的海洋中,是朱莉娅的食谱拯救了她。朱莉娅迷茫之时,选择了烹饪,因为她爱自己的丈夫,也爱美食;然而在烹饪的过程中她发现了生活的乐趣,以前自己从未意识到这一点,但是朱莉娅教会了她。随着最后一份不可完成的任务——给鸭子剔骨完成后,365天524种美食挑战任务也如期完成了。
当去法国餐馆朱莉娅的厨房时,她只想说一句:
“我爱你,Julia。”
链接:
《Julie and Julia》是根据两本小说改编的电影
Paul child 逝世于1994年 享年92岁
Julia child 逝世于2004年 享年91岁
掌握烹饪法国菜的艺术 一书现已第49次再版
Julie Powell的书《朱莉与朱莉娅》已于2005年出版
Julie和Eric依然住在皇后街区 但他们已经搬离披萨店的阁楼了
Julie现在是一名作家了
她的书现在被拍成了电影随机文章:
从梁实秋的散文说起美食 2009-11-21从麦兜里找寻自己的影子 2009-07-30白领拒绝加班的理由…… 2009-05-08高兴 2009-04-29A beautiful mind 2009-04-27
收藏到:Del.icio.us








评论